Las Comisiones del Consejo se regulan de acuerdo con los artículos 8.7., 8.10. y 19 de los Estatutos provisionales.

En el marco de esta normativa, en la actualidad funciona la Comisión de Sanidad, que es un órgano consultivo donde están representados los diferentes ámbitos profesionales de esta rama de la profesión.

El funcionamiento de la Comisión no es presencial, de tal manera que, cuando el Consejo recibe un proyecto de disposición con la finalidad de que lo informe, el Consejo lo reenvía a los miembros de la Comisión, con objeto de que éstos remitan sus opiniones; a partir de estas aportaciones, el presidente de la comisión elabora el documento en el que se fija la posición de la Comisión. Evidentemente, en este proceso de consulta también participan los Colegios miembros del Consejo.